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血友病

血友病患者的最佳饮食

Woman preparing food for hemophilia patients

无论您患有哪种类型的血友病,健康的饮食和生活方式无疑都会对您的健康产生重大影响。虽然这种危及生命的出血性疾病无法治愈,但通过合理的饮食选择,您仍然能够过上接近正常的生活。 

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虽然目前尚无基于人体的循证数据来确定哪种饮食最适合血友病患者,但遵循营养丰富的饮食可以增强您的体质,从而减少出血并发症。营养丰富的饮食还能帮助您保持更好的生活质量。

另一方面,不健康的生活方式和不良的饮食选择会增加 血友病患者的肥胖肥胖导致的体重增加会给承重关节带来压力,并增加脆弱部位内出血的风险。因此,这也会加速您的治疗进程。

由于这些原因,保持健康的体重和健康的饮食对于血友病患者来说至关重要。

饮食在血友病中的作用

一般来说, 血友病 由于缺乏凝血蛋白,血友病患者的出血时间比正常人更长。因此,通过良好的饮食补充失血量并维持体内平均血容量至关重要。 

饮食提供必需营养素,例如蛋白质、铜、铁、叶酸、维生素K、维生素B12、维生素B6和维生素C,这些营养素对红细胞(RBC)的生成至关重要。饮食还能帮助您维持体内持续健康的血液供应。 

以下是您或您的护理人员在计划或制作食物时应添加到饮食中的必需营养素列表:

富含铁的食物

Iron-rich food for a hemophilia diet

食用富含铁的食物对血友病患者有益。铁有助于红细胞的形成,其蛋白质称为 血红蛋白 (一种富含铁的蛋白质,负责向全身输送氧气和二氧化碳)。 

实际上, 红细胞占人体铁的 70%,并且在出血期间更容易流失铁。据估计,每15毫升血液会流失0.75毫克铁。 

为了补充铁并增加体内的红细胞生成,您必须在饮食中添加富含铁的食物。

富含铁的食物来源包括动物蛋白,例如瘦红肉、肝脏(也是凝血因子的良好来源)、海鲜和家禽、深色绿叶蔬菜、豆类、种子、豌豆、强化谷物、特定蔬菜和水果,以及特定的香料和草药。维生素C有助于促进铁的吸收,因此增加餐盘中的多样性很有帮助,例如将菠菜与家禽搭配,或者将水果作为配菜或甜点。

富含维生素K的食物

维生素K对血液凝固至关重要。这种脂溶性维生素有助于产生一种名为 凝血酶原 (一种凝血蛋白)。补充富含维生素K的食物对血友病患者有益,有助于控制他们的过度出血发作。 

富含维生素 K 的食物包括植物和动物来源,例如:

  • 绿叶蔬菜(如羽衣甘蓝、瑞士甜菜、芥菜、芦笋、西兰花和菠菜)
  • 卷心菜
  • 绿茶
  • 油菜籽
  • 燕麦
  • 橄榄油
  • 苜蓿
  • 纳豆
  • 坚果
  • 豆类
  • 全脂乳制品
  • 猪排
  • 牛肝

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富含维生素B和C的食物

维生素 B6 和 B12 有助于红细胞的生成,而维生素 C 有助于铁的吸收,改善血液凝固过程,并有助于 胶原 胶原蛋白的产生。如果您患有血友病,体内含有大量的胶原蛋白可以减轻瘀伤的严重程度。 

富含维生素 B6 的食物包括鹰嘴豆、金枪鱼、鲑鱼、鸡胸肉、火鸡和强化早餐麦片。

富含维生素 B12 的食物包括牛肝、蛤蜊、牡蛎、营养酵母、鲑鱼和金枪鱼。 

富含维生素 C 的食物包括橙子、菠萝、猕猴桃、草莓、柠檬、蓝莓、西红柿和西兰花。

富含钙的食物

钙是人体构建强健骨骼所需的重要矿物质。血友病患者由于关节出血导致骨骼健康状况不佳。因此,在日常饮食中添加优质钙源将有助于您抵御未来的关节并发症。富含钙的食物包括乳制品、绿叶蔬菜、强化食品(例如豆奶或杏仁奶),以及特定种类的豆类和海鲜。钙和维生素D密切相关,因此食用富含钙和维生素D的食物(例如乳制品和鲑鱼)可以促进钙的吸收,或者增加餐盘的种类,加入富含钙和维生素D的食物。

结论

吃营养饮食并保持健康体重可以有效缓解与以下疾病相关的症状和并发症 血友病。此外,如果您正在与心脏代谢问题作斗争,研究表明,坚持 DASH 饮食模式的青少年的血液胆固醇、血压和血糖都有所改善。

建议您咨询有执照的医疗保健提供者,制定个性化的饮食计划。

参考:

  1. Abbaspour, N., Hurrell, R., & Kelishadi, R. (2014).铁及其对人类健康的重要性综述。 医学科学研究杂志:伊斯法罕医科大学的官方期刊19(2), 164.
  2. Mahmood, L. (2014).叶酸和维生素B12缺乏的代谢过程。 健康研究与评论杂志1(1),5。https://www.jhrr.org/article.asp?issn=2394-2010;year=2014;volume=1;issue=1;spage=5;epage=9;aulast=Mahmood
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Tovah Wolf
医学审核人 Tovah Wolf 博士,哲学博士、理学硕士、注册营养师、注册营养师

Tovah Wolf 博士、硕士、注册营养师、注册营养师,出生于马萨诸塞州,在北达科他州中东部长大。她于 2015 年获得内布拉斯加大学林肯分校营养科学硕士学位,并于 2019 年获得爱荷华州立大学营养科学博士学位。她目前拥有自己的企业,并担任哥伦布俄亥俄州分部营养与饮食学会公共政策主席。她工作中最有意义的部分是通过帮助人们养成更健康的饮食习惯和指导公司开发促进健康的产品来对人们的生活产生有意义的影响。她的专业领域包括营养科学和人类营养、医学营养疗法和营养咨询等。在空闲时间,她喜欢园艺和景观设计、烘焙、探索新地方以及与家人和朋友共度美好时光。

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