Plan de dieta para la colitis ulcerosa: qué comer y qué evitar

La colitis ulcerosa es una enfermedad crónica que causa inflamación del colon y el recto. Afecta a millones de personas en todo el mundo y provoca síntomas como dolor abdominal, diarrea, pérdida de apetito y sangrado rectal que pueden dificultar la vida diaria.

Aunque la dieta no causa esta enfermedad, puede ayudar a controlar los síntomas. Para seguir una dieta para la colitis ulcerosa, es necesario consumir ciertos alimentos y evitar otros.

Esta guía le presentará algunos de los mejores alimentos antiinflamatorios para la colitis ulcerosa. También le mostraremos qué puede y qué no puede comer durante los brotes y cómo controlar su enfermedad. nutrición parenteral total (TPN).

El papel de la dieta en la colitis ulcerosa

Los brotes de colitis ulcerosa pueden ser debilitantes y sobrecargar innecesariamente el colon. Aunque Puedes comer mientras estás en TPN Y para lidiar con estos brotes, el tipo de dieta que sigues es importante.

Un plan de dieta optimizado para la colitis ulcerosa puede reducir el estrés en el colon y ayudarlo a superar los brotes más rápidamente.

Una buena dieta consiste en alimentos bajos en residuos. Estos alimentos dejarán menos arenilla sin digerir en las heces y causarán menos irritación al expulsarlas por el recto. Los alimentos aglutinantes también son ideales para quienes padecen colitis ulcerosa.

Mientras tanto, los alimentos que causan inflamación o alteran el equilibrio de las bacterias beneficiosas en el intestino pueden empeorar los síntomas. A continuación, se presentan algunos alimentos que debe consumir y los que debe evitar para controlar sus síntomas lo mejor posible.

Alimentos que debes incluir en tu plan de dieta para la colitis ulcerosa

Estos son algunos de los mejores alimentos antiinflamatorios para la colitis ulcerosa que pueden hacer... viviendo con TPN y controlar los síntomas más fácilmente.

Ácidos grasos omega-3

Estudios Demuestran que los alimentos ricos en ácidos grasos omega-3 pueden aliviar los síntomas de la colitis ulcerosa, como la inflamación intestinal.

Algunos de los alimentos que puedes comer para obtener más de estas grasas saludables incluyen:

• suplementos de aceite de pescado
• Pescados grasos (caballa, salmón, etc.)
• Aceites vegetales (aceite de linaza, aceite de nuez, etc.)

Probióticos

Los probióticos son otro grupo de alimentos que debería incluir en su dieta para la colitis ulcerosa. Son bacterias y levaduras vivas que favorecen la remisión y ayudan al cuerpo a experimentar menos brotes.

Puedes obtener más probióticos comiendo:

• Kéfir
• Yogur
• Kimchi
• pan de masa madre

Proteína

Las opciones ricas en proteínas son algunos de los mejores alimentos antiinflamatorios para la colitis ulcerosa. Estos alimentos pueden ayudar a reparar los tejidos dañados por la inflamación y prevenir los brotes de colitis ulcerosa.

Opte por opciones de proteínas magras como las que se indican a continuación para controlar sus síntomas:

• Tofu
• Huevos
• Pavo
• Pechuga de pollo
• cortes magros de carne de res

Las legumbres son otro grupo de alimentos ricos en proteínas. Sin embargo, pueden provocar brotes en algunas personas, por lo que es mejor limitar su consumo. En su lugar, añada las proteínas de la lista anterior a su dieta para la colitis ulcerosa.

Frutas y verduras cocidas

Las personas con colitis ulcerosa deben evitar los alimentos fibrosos, como frutas y verduras. Sin embargo, pueden optar por las versiones cocidas de estos grupos de alimentos, que facilitan la absorción de nutrientes.

Algunas de las frutas y verduras cocidas más seguras que puedes incluir en tu dieta son:

• Peras
• manzanas
• Zanahorias
• Calabaza
• Papas
• Plátanos

Alimentos que debes excluir de tu plan de dieta para la colitis ulcerosa

Las personas con colitis ulcerosa deben eliminar los siguientes alimentos de su dieta.

Alimentos con fibra insoluble

Los alimentos con fibra insoluble son alimentos que contienen fibra Que no se disuelve en agua. Estos alimentos pueden empeorar los síntomas de la colitis ulcerosa, por lo que es mejor evitarlos.

Algunos alimentos ricos en fibra insoluble incluyen:

• Frutas y verduras crudas
• Frutos secos (almendras, nueces, etc.)
• Semillas (girasol, chía, etc.)
• Granos integrales (avena, cebada, quinua, arroz integral, etc.)

Carnes procesadas

Si busca los mejores alimentos antiinflamatorios para la colitis ulcerosa, no los encontrará en las carnes procesadas. Debe excluir productos procesados como salchichas, jamón, tocino y salami de su dieta para la colitis ulcerosa.

Estudios Demuestran que reducir el consumo de carne roja y comer alternativas a la carne blanca también puede beneficiar a los pacientes con colitis ulcerosa.

Productos con lactosa

La lactosa es otra sustancia que debe evitar si padece colitis ulcerosa. Este azúcar se encuentra en productos lácteos como la leche y el queso y puede provocar brotes de síntomas en algunas personas.

Alcoholes y alcoholes de azúcar

Las bebidas alcohólicas como la cerveza y el vino pueden empeorar los síntomas de la colitis ulcerosa. Es mejor evitarlas y optar por bebidas más saludables.

También debe limitar el consumo de alcoholes de azúcar como el sorbitol y el xilitol. Estas sustancias se encuentran en productos sin azúcar, como caramelos y chicles, y no pueden ser digeridas por el tracto digestivo.

Bebidas carbonatadas

También debería eliminar las bebidas carbonatadas de su dieta para la colitis ulcerosa. Las bebidas carbonatadas, como los refrescos, pueden irritar el sistema digestivo y causar gases.

Alguno estudios Incluso se ha demostrado que existe un vínculo entre el consumo de estas bebidas y el desarrollo de colitis ulcerosa.

Alimentos azucarados

Los dulces y los alimentos azucarados también pueden causar brotes. Algunos dulces que conviene evitar si padece colitis ulcerosa incluyen:

• pasteles
• Jugos
• Miel
• Pasteles
• Helados

Alimentos ricos en grasas

Los alimentos ricos en grasas saturadas pueden provocar brotes. Es recomendable eliminar de su dieta para la colitis ulcerosa los alimentos ricos en grasas de la siguiente lista:

• Manteca
• Margarina
• alimentos fritos
• Artículos de comida rápida
• Aceite de coco y aceite de palma

Comidas picantes

Los alimentos picantes no se encuentran entre los mejores antiinflamatorios para la colitis ulcerosa. Pueden causar irritación y empeorar los síntomas.

Algunos de los alimentos picantes que quizás quieras evitar incluyen:

• chiles
• Salsas picantes
• pimientos picantes
• condimentos picantes
• Encurtidos y condimentos picantes

Gluten

Estudios Demuestran que el gluten, una proteína presente en alimentos como el trigo y la cebada, puede empeorar enfermedad inflamatoria intestinal (EII) síntomas.

Si bien la colitis ulcerosa no es lo mismo que la EII, los pacientes aún pueden sufrir por el consumo de gluten, especialmente porque también pueden tener intolerancia al gluten.

Los mejores planes de dieta para la colitis ulcerosa

Si bien seguir las pautas anteriores es un excelente punto de partida, no existe una dieta única para este problema. enfermedad autoinmuneLo que funciona para otros puede no funcionar para ti, y viceversa.

Sin embargo, las investigaciones demuestran que ciertas dietas antiinflamatorias pueden ser más beneficiosas que otras para las personas con colitis ulcerosa. Analicemos algunas de estas dietas.

Dieta Mediterránea

Hay algo notable investigación Lo que sugiere que la dieta mediterránea puede beneficiar a las personas con colitis ulcerosa. Esta dieta antiinflamatoria es rica en alimentos vegetales nutritivos, mariscos y aceite de oliva, a la vez que limita el consumo de carnes rojas y alcohol.

A Estudio de 2021 demostró que la dieta mediterránea reduce la actividad de la enfermedad en personas con trastornos inflamatorios. Otro estudiar sugirió que este plan de dieta para la colitis ulcerosa puede reducir los marcadores inflamatorios y aliviar los síntomas en niños con EII.

Dieta baja en FODMAP

La dieta baja en FODMAP es otra dieta rica en algunos de los mejores alimentos antiinflamatorios para la colitis ulcerosa.

FODMAP significa oligosacáridos, disacáridos, monosacáridos y polioles fermentables. Todas estas sustancias pueden causar exacerbaciones de los síntomas en personas con colitis ulcerosa.

Una dieta baja en estos compuestos puede aliviar los síntomas y evitar que la enfermedad empeore.

Dieta Paleo

La dieta paleolítica es otra dieta eficaz para quienes padecen colitis ulcerosa. Su concepto es consumir alimentos similares a los que comían nuestros antepasados cazadores-recolectores.

Eso significa limitar los alimentos refinados, los cereales integrales y los productos lácteos y comer más pescado y carnes magras, que se encuentran entre los mejores alimentos antiinflamatorios para la colitis ulcerosa.

Estudios La evaluación de los efectos de la dieta del protocolo autoinmune (AIP) (una extensión de la dieta paleo) en pacientes con EII mostró tasas de remisión significativas en un período corto.

Si bien se necesita más investigación para confirmar los efectos beneficiosos de la dieta paleo para la colitis ulcerosa, los hallazgos actuales son prometedores. Puede hablar con su médico y probar la dieta paleo si lo considera oportuno.

¿Cómo saber qué alimentos de su plan de dieta para la colitis ulcerosa están desencadenando brotes?

Al igual que debes realizar un seguimiento Complicaciones metabólicas de TPN y los efectos secundarios, también debes vigilar qué alimentos empeoran tus síntomas.

Llevar un diario de alimentos es la mejor manera de identificar los alimentos que te causan brotes. Anota todo lo que comes y bebes a lo largo del día y cualquier reacción o síntoma inmediato que experimentes.

Registrar sus alimentos puede ayudarle a determinar las opciones dietéticas más seguras para su afección. También puede compartir su diario de alimentos con su médico para que le brinde más información y le permita tomar decisiones más informadas sobre sus necesidades de salud.

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Ahora que sabe qué alimentos comer y cuáles evitar, puede crear un plan de dieta optimizado para la colitis ulcerosa. Pruebe los mejores alimentos antiinflamatorios para la colitis ulcerosa y utilice nuestra guía para controlar los síntomas.

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