Si a usted o a un ser querido le diagnostican polineuropatía desmielinizante inflamatoria crónica (PDIC), puede ser beneficioso centrarse en su dieta diaria. Incorporar una dieta sana y equilibrada a su estilo de vida podría ayudar a reducir los síntomas de la PDIC. Aunque no existe un plan de dieta específico para la PDIC, ciertos alimentos pueden ayudar a reducir la inflamación y favorecer la salud nerviosa.
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A continuación se enumeran opciones de alimentos que pueden ayudar a controlar los síntomas asociados con la CIDP.
Pero primero, analicemos brevemente qué es la CIDP y por qué una dieta saludable es útil para las personas que la padecen.
¿Qué es la polineuropatía desmielinizante inflamatoria crónica?
La CIDP es una enfermedad inflamatoria en la que el sistema inmunológico ataca por error la cubierta protectora de los nervios llamada vaina de mielinaLa inflamación resultante de este ataque daña los nervios. En consecuencia, estos pierden su capacidad de transmitir mensajes del cerebro a diversas regiones del cuerpo de manera eficiente.
La inflamación de los nervios puede provocar debilidad, entumecimiento y dificultad para moverse.
Por qué es importante la dieta para los pacientes con CIDP
Aunque la dieta por sí sola no puede tratar la CIDP, puede ayudar a controlarla. síntomasDado que la CIDP es una afección inflamatoria, ciertos alimentos con propiedades antiinflamatorias pueden ayudar a reducir la gravedad de la inflamación en el cuerpo.
Una dieta basada en plantas rica en frutas y verduras puede ser beneficiosa ya que estos alimentos contienen ciertos nutrientes que mantienen los nervios sanos y reducen la inflamación.
Alimentos antiinflamatorios para pacientes con CIDP
A continuación se enumeran algunos de los alimentos antiinflamatorios que pueden reducir la inflamación:
Alimentos vegetales
Muchos alimentos vegetales tienen propiedades antiinflamatorias naturales y son una buena fuente de vitaminas y minerales. Vitaminas como la C, la E y la A, y minerales como el selenio, el cobre y el zinc son potentes. antioxidantes que evitan que los radicales libres dañen las células nerviosas. Algunos ejemplos de alimentos incluyen frutas (como cítricos, manzanas, piñas y bayas), verduras (como espinacas, pimientos, champiñones, remolacha y col rizada), frutos secos, semillas y legumbres.
De igual manera, la salud general de los nervios también se ve favorecida por minerales como el potasio y el magnesio, presentes en muchos alimentos vegetales. Además de favorecer la función nerviosa, estos minerales también facilitan la transmisión nerviosa.
Alimentos ricos en ácidos grasos omega-3 y vitamina B12
Alimentos ricos en ácidos grasos omega-3 La vitamina B12 es beneficiosa para los pacientes con PDIC, ya que nutre y mantiene la salud y la función nerviosa. Por ejemplo, la vitamina B12 es esencial para mantener la salud de los nervios y la vaina protectora de mielina. El consumo de alimentos ricos en vitamina B12, como pescado, carnes magras y levadura nutricional, puede favorecer la función nerviosa en personas con PDIC.
Además, los ácidos grasos omega-3, con propiedades antiinflamatorias, pueden ayudar a disminuir la inflamación en los nervios afectados por la CIDP. Se pueden encontrar altos niveles de ácidos grasos omega-3 en pescados (como caballa, arenque, salmón y atún), aceite de pescado, aceite de algas, aceite de oliva, semillas de lino, aguacates y ciertos frutos secos (como nueces, pecanas, pistachos, nueces de macadamia y piñones).
Té verde
El té verde recién hecho, elaborado con hojas frescas o bolsitas de té, también puede ayudar a reducir la inflamación. El té verde es rico en antioxidantes y otros compuestos que reducen la inflamación en el cuerpo.
Animal Productos y hongos
Algunos mariscos, carnes y hongos específicos están cargados de antioxidantes que también pueden aliviar potencialmente los síntomas de la CIDP.
El caldo de huesos y el de carne tienen un alto contenido nutricional y pueden beneficiar a los pacientes con PDIC. Pueden contribuir a la salud general, incluyendo la salud nerviosa, gracias a su alto contenido de minerales. colágeno, gelatina y aminoácidos.
Aunque el caldo de carne y el caldo de huesos son ricos en nutrientes saludables, no existe mucha investigación sobre cómo afectan directamente a los pacientes con PDIC. Estos alimentos pueden ser reconfortantes para algunas personas, pero sus efectos en el tratamiento de los síntomas de PDIC pueden variar de una persona a otra.
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Dieta para la CIDP: Alimentos que se deben evitar
Alimentos elaborados a partir de grasas como las grasas saturadas y grasas trans Puede tener efectos inflamatorios. Algunos ejemplos de alimentos ricos en este tipo de grasas que pueden agravar la inflamación si se consumen con frecuencia son:
- Alimentos preparados, incluidas comidas rápidas, carnes procesadas, alimentos congelados específicos y sopas preparadas.
- Alimentos ricos en sodio
- Alimentos con alto contenido de azúcar añadido y carbohidratos refinados
Conclusión
La PDIC es una enfermedad inflamatoria, y una dieta sana, equilibrada y bien tolerada puede ser beneficiosa para quienes la padecen. Incorporar más variedad a la dieta, como se mencionó anteriormente, puede ayudar a reducir la inflamación y favorecer la salud nerviosa.
Por el contrario, consumir una dieta rica en alimentos precocinados, como comida rápida, alimentos ricos en azúcar y sodio, y carnes procesadas, puede promover la inflamación, lo que puede agravar los síntomas de la PDIC. Se recomienda consultar con su médico y dietista antes de realizar cambios importantes en su rutina alimentaria.
REFERENCIAS:
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